Tout a commencé dans un petit village au nord du Maroc. 

C'est l'histoire d'une jeune fille qui adore manger en compagnie de son grand père.

Un homme qui cuisine bien en utilisant les produits de sa propre ferme.
C'est l'histoire d'une fille curieuse qui ne cessait pas de demander toujours des informations sur chaque produit et sa méthode de préparation.

Une fille qui garde toujours le souvenir d'attendre la production du beurre, smen et plein d'autres produits pendant des jours avant de pouvoir goûter et savourer ses plats. 

Après des années et des voyages partout dans le monde, la petite fille a toujours été à la recherche des saveurs  qu'elle a connu lors de son enfance. 

Ayant quitté le Maroc très tôt, et du fait de plusieurs voyages un peu partout en Europe et en Amérique du Nord, la petite fille a toujours cherché à retrouver la saveur et le goût des plats typiques du Maroc de son enfance, mais sans succès. 

Malgré plusieurs rencontres, et après avoir gouté plusieurs plats et aliments préparés de différentes manières, et un savoir faire très développé chez plusieurs personnes, il faut avouer que les plats du Maroc ne goutent jamais pareil qu'au Maroc.

Le secret de la réussite d'un plat Marocain réside dans ses aliments naturels et préparés selon une méthode traditionnelle et artisanale.

Aujourd'hui, la petite fille ayant grandit se lance dans la mission de vous partager plein de produits inspirés de la méthode de préparation traditionnelle de son grand-père رحمه الله, afin de toujours vous rapprocher un peu plus du Maroc.